General Science Gk : विटामिन सी का रासायनिक नाम क्या है।

इस लेख में विटामिन से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य के बारे में पढ़ेंगे क्योंकि कि यह बहुत सरल टॉपिक है और परीक्षा में इस टॉपिक से संबंधित एक प्रश्न परीक्षा में जरूर पूछ लिया जाता है तो चलिए शुरू करते हैं।

• विटामिन B3 से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य
• रासायनिक नाम - नियासिन, निकोटेनिक अम्ल, निकेटीन अम्ल
• प्रमुख स्रोत - मशरूम, चिकन, केले, हरी मटर, मछली, फलियां।
• कमि से रोग - पेलेग्रा (D4 - डर्मेटाइटिस या त्वचाशोथ , डायरिया या दस्त, डिमेंशिया या मनोभ्रंश और डेथ या मौत
• पानी में घुलनशील
• शरीर में ट्रिप्टोफ़ैन नामक एमिनो एसिड से भी नियासिन बनता है
• आवश्यकता - वसा और शर्करा के सही काम करने और स्वस्थ कोशिकाओं को बनाए रखने के लिए
• B कॉम्प्लेक्स विटामिन के रासायनिक नाम
• B1 विटामिन का रासायनिक नाम थायमीन होता है।
• B2 विटामिन का रासायनिक नाम राइबोफ़्लेविन होता है।
• B3 विटामिन का रासायनिक नाम नियासिन होता है।
• B5 विटामिन का रासायनिक नाम पैंथोथेटिक अम्ल होता है।
• B6 विटामिन का रासायनिक नाम पाइरोड़ोक्सेन होता है।
• B7 विटामिन का रासायनिक नाम बायोटिन होता है।
• B9 विटामिन का रासायनिक नाम फ़ॉलिक एसिड होता है।
• B12 विटामिन का रासायनिक नाम साइनोकोबालामिन है।
• विटामिन C से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य
• रासायनिक नाम - एस्कॉर्बिक एसिड।
• 1912 - विटामिन C की खोज अल्बर्ट सजेंट-ग्योर्गी द्वारा।
• 1933 - नॉर्मन हॉवर्थ ने विटामिन सी की रासायनिक संरचना का पता लगाया तथा यह रासायनिक रूप से उत्पादित होने वाला पहला विटामिन बना।
• गर्म करने से नष्ट हो जाता है।
• चर्म रोग में सहायक।
• कमी से रोग - स्कर्वी रोग।
• स्रोत - खट्टे फलों‌ जैसे संतरा, कीवी, अंगूर, नींबू तथा आलू, टमाटर,, ब्रोकोली, स्ट्रॉबेरी और शिमला मिर्च आदि से।
• पानी में घुलनशील।
• स्कर्वी बीमारी से उत्पन्न होने वाली समस्याएं
• मसूड़ों में सूजन के साथ खून का आना।
• दांतों का ढीले पड़ना।
• घाव भरने में ज्यादा समय लगना।
• त्वचा पर छोटे-छोटे लाला रंग के धब्बे हो जाना।
• विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की कमी से होने वाली समस्याएं
• B2 विटामिन की कमी से समस्याएं - गले में सूजन आ जाना और खराश होना, मुंह के कोनों और होंठों पर दरारों का आना, मुंह और जीभ का मैजेंटा रंग हो जाना।
• b5 विटामिन की कमी से समस्याएं - थकान और जोड़ों में दर्द रहना, मांसपेशियों में भी दर्द रहना, हाथों पैरों में झुनझुनी होना।
• b9 विटामिन की कमी से समस्याएं - गर्भावस्था के दौरान अगर इस विटामिन की कमी हो जाती है तो इसकी कमि से होने वाले बच्चे के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी का अच्छे से विकास नहीं हो पाता है।
• b12 विटामिन की कमी से समस्याएं - पूरे दिन थका थका महसूस करना, मन का उदास रहना, सांसो का फूलना और तंत्रिका संबंधी समस्याएं होना।
• विटामिन E से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य 
• रासायनिक नाम - टोकोफेरॉल
• कमि से समस्याएं - इम्यून सिस्टम का कमज़ोर हो जाना, पैदल चलने में परेशानी की सामना करना, तंत्रिका दर्द (न्यूरोपैथी), प्रजनन तंत्र को नुकसान।
• मनुष्य नंपुसक हो जाता है।
• स्रोत - सोयाबीन का तेल, जैतून का तेल, मूंगफली, बादाम, सूरजमुखी के बीज, पपीता, मछली, अंकुरित गेहूं के तेल में।
• मदद - शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में।
• खोज - 1922 में इवांस और बिशप द्वारा।
• वसा में घुलनशील विटामिन।
•  विटामिन D से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य 
• रासायनिक नाम - कैल्सिफेरॉल।
• किनसे मिलता है - सीधी धूप, मछली के यकृत का तेल, मशरूम और फोर्टिफाइड दूध।
• सन साइन विटामिन।
• कमि से समस्याएं - बच्चों में रिकेट्स रोग, वयस्कों मे‌ ऑस्टियोमलेशिया रोग, कैल्शियम की कमी।
• रिकेट्स - बच्चों की हड्डियां मुड़ जाती है।
• खोज - 1922 में सर एडवर्ड मेलनबी ने।
• नाम - मैककॉलम ने।
• विटामिन K से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य
• रासायनिक नाम - फिलोक्विनॉन।
• खोज - कार्ल पीटर हेनरिक डैम।
• वसा में घुलनशील विटामिन।
• यकृत में प्रोथाम्बिन का निर्माण।
• कमि से रोग - रक्तस्राव या खून का थक्का नहीं बनना।
• रक्त को जमाने वाला विटामिन।
• स्रोत - गहरे हरे रंग की पत्तेदार सब्ज़ियां, अंजीर, किशमिश, बादाम, सरसों का साग, सोयाबीन।
• विटामिन B1 से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य 
• रासायनिक नाम - थायमिन।
• खोज - क्रिस्टियान ईज्कमैन ने।
• पानी में घुलनशील।
• बैक्टीरिया द्वारा आंत्र में स्रावित होता है।
• कमि से रोग - बेरी बेरी साबुत अनाज।
• स्रोत - सेम, दाल, हरी मटर, सूरजमुखी के बीज, दलिया, शतावरी।
• विटामिन A से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य
• रासायनिक नाम - रेटिनॉल।
• खोज - मैकुलम और डेविस ने।
• मानव शरीर में निर्माण - यकृत में।
• वसा में घुलनशील।
• कमि से रोग - रतौंधी रोग, शुष्क क्षिपांक रोग।
• स्रोत - गाजर, गोल्डन राइस, अंडा, मक्खन, मछली, हरी सब्जियां, दूध।
• महत्वपूर्ण - मानव शरीर में संक्रमण रोकने का कार्य, प्रतिरक्षा का कार्य, आंखों के लिए अच्छा।
• विटामिन B12 से संबंधित महत्वपूर्ण तथ्य 
• रासायनिक नाम - साइनोकोबालामिन।
• महत्वपूर्ण - डी एन ए बनाने में।
• कमि से रोग - एनीमिया, खून की कमी।
• कोबाल्ट पाया जाता है।

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